Прикоснись к обжарке!

Вместе мы обжарим разный кофе и продегустируем его!

Что будет происходить ?

❇️ лекция на которой мы:

🍁 расскажем как обжарщики выбирают зерно, как оценивают качество

🍁 разберём дефекты зёрен, узнаем, как они влияют на вкус и какие из них допустимы, а какие — нет

🍁 обьясним какие факторы влияют на подбор профиля обжарки, на какие процессы влияет обжарщик, что происходит с зерном во время обжарки и как раскрыть вкус для разных способов приготовления

🍁 покажем как обжаривают кофе разных сортов и обработок

🍁 расскажем какими бывают ростеры и как они устроены

🍁 ответим на вопрос: Mожно ли обжаривать кофе у себя дома?

❇️ Прямо при вас мы вместе обжарим и продегустируем разный кофе!

Кофе будем жарить на Bullet roaster от компании BOBCOFFER

❇️ Каждый уйдет со свежеобжаренным кофе 💥

Записаться!