Кофе дома

Mастер-класс по домашнему завариванию

В чём суть?

3 часа теории и практики

— Лекция о параметрах заваривания, влияющих на вкус кофе.

— Основы помола, подбор воды.

— Простым языком о физике и химии процесса приготовления кофе.

— Адаптация профессиональных знаний в домашнюю кухню.

— Знакомство с современными методами домашнего заваривания кофе: чашка, френч-пресс, воронка, иммерсия, аэропресс.

— Формула рецепта.

— Индивидуальное приготовление кофе одним из способов.

Индивидуальный разбор техники.

Будет много информации, много практики, много общения!

Что нового узнаете?

— Познакомитесь с самыми популярными способами альтернативного заваривания кофе

— Узнаете рецепты приготовления кофе в разных девайсах и научитесь понимать, как изменить рецепт приготовления, чтобы улучшить вкус

Кто ведёт ?

Максим Бевзюк

☝️ Бариста с 7-и летним опытом работы, участник чемпионатов Бариста

☝️ Сооснователь сети кофеен Fenster, кофеен Восход и Салют

☝️ Совладелец обжарки Best Baked Coffee

☝️ Основатель независимого тренинг-центра Норма школа вкуса

Кому будет полезно:

Новичкам, которые хотят научиться делать вкусный кофе дома

Увлеченным любителям кофе, которые хотят улучшить свои навыки заваривания

Где и когда ?

⏰ Суббота, 14 мая, 12:00

🏠 Норма — Школа вкусов

📍 Вавилов лофт, 4 этаж, 1197
Кадетская линия, 5к2Д
(м. Василеостровская/ Спортивная-2)

Все места закончились 🙈2300р

А еще у нас есть Кофебокс 🙈

Кофебокс — это подборка specialty кофе от разных обжарщиков с доставкой для вашего дома!

Узнать подробнее