Кофе дома
Mастер-класс по домашнему завариванию
В чём суть?
3 часа теории и практики
— Лекция о параметрах заваривания, влияющих на вкус кофе.
— Основы помола, подбор воды.
— Простым языком о физике и химии процесса приготовления кофе.
— Адаптация профессиональных знаний в домашнюю кухню.
— Знакомство с современными методами домашнего заваривания кофе: чашка, френч-пресс, воронка, иммерсия, аэропресс.
— Формула рецепта.
— Индивидуальное приготовление кофе одним из способов.
Индивидуальный разбор техники.
Будет много информации, много практики, много общения!
Кто ведёт ?
Максим Бевзюк
☝️ Бариста с 10-и летним опытом работы, участник чемпионатов Бариста
☝️ Сооснователь сети кофеен Fenster, кофеен Восход и Салют
☝️ Основатель независимого тренинг-центра Норма школа вкуса
Денис Петраков
☝️ Сооснователь GoodCoffeeMap
☝️ Отвечает за развитие и ассортимент бренда Нечай
Кому будет полезно:
→ Новичкам, которые хотят научиться делать вкусный кофе дома
→ Увлеченным любителям кофе, которые хотят улучшить свои навыки заваривания
Где и когда ?
⏰ 25 ноября, 12:00
🏠 Норма — Школа вкусов
📍 Ленполиграфмаш, наб. реки Карповки, 5
(м. Петроградкая)
А еще у нас есть Кофебокс 🙈
Кофебокс — это подборка specialty кофе от разных обжарщиков с доставкой для вашего дома!
Узнать подробнее
