Кофебокс: Сенсорика

Дескрипторы, вкусы, текстуры, ароматы — этот Кофебокс про анализ и понимание вкуса кофе!

Кофебокс — это подборка specialty кофе от разных обжарщиков с доставкой для вашего дома! Узнать подробнее →

Собрать свой бокс

Что это такое?

  • Каждый месяц выходит новый Кофебокс с новой подборкой обжарщиков и моносортов.

  • Тема этого месяцаСенсорика

  • В этом месяце мы рассмотрим восприятие вкуса и аромата, как отдельный навык: ощущение, декодирование, описание того, что чувствуем в чашке. В буклете мы рассказали о том, как физически происходит процесс сенсорного восприятия, о том, как развить чувствительность, как обогатить собственную библиотеку вкусов и как грамотно описывать кофе.

    В самом Кофебоксе мы разместили 6 сортов, которые своим разнообразием дескрипторов показывают почти весь спектр вкусов кофейного мира.
  • В кофебоксе:

  • от 3 до 6 сортовот лучших обжарщиков.Подробнее

  • Буклет с кофейной теорией

  • Инструкции по завариваниюи рецепт для любого способа приготовления кофе

  • Колесо вкусов

  • Стикерпак

  • Дневник кофейных впечатлений

  • Доставкапо СПБ до двериДоставка по России

От2100₽

Выбрать кофе

Только specialty кофе от проверенных обжарщиков. Следим за свежестью и качеством зерна.

Тематическая подборка Новые сорта каждый месяц.

Прокачиваем знания о кофеКофейная теория и инструкции по завариванию в каждом Кофебоксе.

Наполнить бокс

В кофебокс входит от 3 до 6 лотов на выбор

Кения Мукима Пиберри+от Нечай

  • Фруктовый и сладкий кофе с нотками черной смородины и послевкусием вяленых томатов.
  • Обработка: Мытая
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

Добавить в бокс (+0₽)

Колумбия Ла Примавераот Sibaristica

  • Желтое яблоко, мандарин, темные ягоды, тропики
  • Обработка: Натуральная
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

Добавить в бокс (+0₽)

Бурунди Кирасаот Флоу

  • Темный виноград, клубника, изюм и портвейн руби
  • Обработка: Натуральная
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

SOLD OUT

Индонезия Фринса Лактикот Nicks House (Пермь)

  • Тропические фрукты, лесные ягоды, алкоголь
  • Обработка: натуральная, лактоферментация
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

SOLD OUT

Мексика Гуадалупе-Захуот Нефть (Казань)

  • Плотный кофе с нотами ягод, шоколада и орехов.
  • Обработка: Натуральная
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

SOLD OUT

Эфиопия Сидамо Гуджиот Espresso Bike

  • Жасмин, черный чай с бергамотом, карамель
  • Обработка: мытая
  • Масса: 150г

Подробнее про лот

Добавить в бокс (+0₽)

Выберите еще 3 лота

Кения Мукима Пиберри+Нечай

  • Фруктовый и сладкий кофе с нотками черной смородины и послевкусием вяленых томатов.
  • Обработка: Мытая

Колумбия Ла ПримавераSibaristica

  • Желтое яблоко, мандарин, темные ягоды, тропики
  • Обработка: Натуральная

Бурунди КирасаФлоу

  • Темный виноград, клубника, изюм и портвейн руби
  • Обработка: Натуральная

Индонезия Фринса ЛактикNicks House (Пермь)

  • Тропические фрукты, лесные ягоды, алкоголь
  • Обработка: натуральная, лактоферментация

Мексика Гуадалупе-ЗахуНефть (Казань)

  • Плотный кофе с нотами ягод, шоколада и орехов.
  • Обработка: Натуральная

Эфиопия Сидамо ГуджиEspresso Bike

  • Жасмин, черный чай с бергамотом, карамель
  • Обработка: мытая

Дрипы (5 шт.)Holy Day

  • 5 шт x Brazil Cerrado Mineiro
  • Обработка: Натуральная

Обработка: Натуральная
Регион: Патросиньо, Серрадо Минейро
Кооператив: Экспокассер
Разновидность: Катуаи и Мундо Ново

Дрипы ассорти (6 шт.)Sibaristica

    Внутри бокса – 3 вида дрипов:
  • Ethiopia Sidamo Guji, мытая – 2 шт
  • Colombia La Luna, мытая – 2 шт
  • Guatemala Koban, мытая – 2 шт

Дрипы Танзания (6 шт.)Sibaristica

    Внутри бокса – Танзания Умоджа Улулу
  • Обработка: анаэробный 204 часа
  • Во вкусе и аромате: вишневый пирог, ваниль, виски, гибискус

Постер

  • Размер: А3
  • Комплект: карта, стикерпак

Мы переработали карту! Теперь к ней идет стикерпак: с помощью разных наклеек вы сможете отмечать места, в которых вы уже побывали, которые вам понравились, в которые хотите вернуться или не захотите возвращаться никогда.

Кофейник №7Журнал о кофе и людях вокруг него

    Журнал о кофе и людях вокруг него

Эрл грейБашерт Чай

  • Черный чай с бергамотом
  • Масса: 50г

Заваривайте водой 90 - 95 градусов. На каждые 100 мл, берите 2-3 гр чая, настаивайте 5-7 минут.

Альпийский лугБашерт Чай

  • Травяной сбор
  • Масса: 50г

Соленая КарамельSweet Toffee

    Масса: 200г

  • Состав: Сахар белый, сливки 33%, сливочное масло, морская соль.
  • Носки Слезы баристаMarka.Coffee

      Состав: бамбук 80%, полиамид 18%, эластан 2%.
      ГОСТ 8541-2014
      Сделано в России по собственным авторским рисункам.
      _________________
      Размер М – 37-41 размер обуви
      Размер L – 41-46 размер обуви

      Носки Латте-артMarka.Coffee

        Состав: 80% хлопок, 18% полиамид, 2% эластан.
        ГОСТ 8541-2014
        Сделано в России по собственным авторским рисункам.
        _________________
        Размер S – 35-37 размер обуви
        Размер М – 37-41 размер обуви
        Размер L – 42-46 размер обуви

        Носки Кофейный леопардMarka.Coffee

          Состав: 80% хлопок, 18% полиамид, 2% эластан. ГОСТ 8541-2014 Сделано в России по собственным авторским рисункам. _________________ Размер S – 35-37 размер обуви; Размер М – 37-41 размер обуви.

          Light Coffee Box - Попробуй все лоты!

          • Light Coffee Box — полноценный Кофебокс в маленьком формате. 6 сортов кофе в пачках по 50 граммов: на пробу, в подарок или для тех, кто хочет попробовать всё, но пьет не много.
          • В комплекте:

          • 6 сортов по 50гот лучших обжарщиков

          • Буклет с кофейной теорией

          • Инструкции по завариваниюи рецепт для любого способа приготовления кофе

          • Колесо вкусов

          • Стикерпак

          • Дневник кофейных впечатлений

          Дополнительно

          Дрипы (5 шт.)от Holy Day

          • 5 шт x Brazil Cerrado Mineiro
          • Обработка: Натуральная

          Подробнее

          Добавить в бокс (+350₽)

          Дрипы ассорти (6 шт.)от Sibaristica

            Внутри бокса – 3 вида дрипов:
          • Ethiopia Sidamo Guji, мытая – 2 шт
          • Colombia La Luna, мытая – 2 шт
          • Guatemala Koban, мытая – 2 шт

          Подробнее

          Добавить в бокс (+380₽)

          Дрипы Танзания (6 шт.)от Sibaristica

            Внутри бокса – Танзания Умоджа Улулу
          • Обработка: анаэробный 204 часа
          • Во вкусе и аромате: вишневый пирог, ваниль, виски, гибискус

          Подробнее

          Добавить в бокс (+380₽)

          Постер от

          • Размер: А3
          • Комплект: карта, стикерпак

          Подробнее

          Добавить в бокс (+400₽)

          Эрл грейот Башерт Чай

          • Черный чай с бергамотом
          • Масса: 50г

          Подробнее

          Добавить в бокс (+300₽)

          Альпийский лугот Башерт Чай

          • Травяной сбор
          • Масса: 50г

          Подробнее

          Добавить в бокс (+300₽)

          Соленая Карамельот Sweet Toffee

            Масса: 200г

          Подробнее

          Добавить в бокс (+350₽)

          Носки Латте-артот Marka.Coffee

          Добавить в бокс (+350₽)

          Носки Кофейный леопардот Marka.Coffee

          Добавить в бокс (+350₽)

          Один день из жизни обжарщика

          Вместе с Нечай мы полностью прошли процесс обжарки: от выбора зелёного зерна, до фасовки и упаковки готового кофе в азот. Все этапы процесса фоткали и снимали на видео.

          Как это было, смотрите здесь:

          Унать подробнее!

          Изучить мир кофе с Good Coffee Box

          Каждый месяц мы наполняем Кофебокс разными сортами не только для того, чтобы обеспечить вас месячным запасом нового кофе, но и для того, чтобы вы могли изучить 🕵️‍♀️👨‍🎓 кофейный мир на собственном вкусовом опыте.

          В каждую коробку мы вкладываем несколько листов 📜теории, рецепты 📈 приготовления кофе разными способами и Колесо вкуса, чтобы вам было легче выявлять вкусовые дескрипторы у кофе.

          За классический вкус кофе раньше принимали вкус тёмного шоколада, жареных орехов, жжёной карамели, древесные ноты. С развитием спешалти культуры мы привыкли к тому, что кофе может быть фруктовым, ягодным, сладким, цветочным и цитрусовым. Мы привыкли ко всему этому. Но есть кофе, вкус которого выходит за рамки наших привычных дескрипторов. Есть кофе, вкус которого — большая редкость для его региона произрастания. Есть кофе, на который мы не обращаем внимание, ввиду того, что считаем его недостойным или ниже нашего уровня потребления. В этом Кофебоксе мы сочетаем то, что не сочетается и знакомим вас с огромным многообразием вкусов кофейного мира.

          Оформить заказ!

          Итого: 2100₽

          Купить

          Отзывы